从胡柚的爆红之路感受常山的不凡之处

发表时间：2021-06-30 11:40

常山胡柚

作为“常山三宝”之一

不仅是一抹乡愁

它更是老百姓心中的致富果

常山一直致力于

把技术做“透”

把标准做“精”

把规模做“强”

全面壮大胡柚产业

常山胡柚如何从无人问津的野果

到众人追捧的“网红柚”

这背后有着怎样的修炼过程呢？

端好小板凳

快来围观常山胡柚的修炼秘籍~

“两浙首站，八省通衢”的常山，是胡柚的主产地，这个似橙非橙、似橘非橘的水果，为当地农民致富立下汗马功劳。

说到常山胡柚，就不能不提到其品种的独特性。胡柚不仅营养丰富，而且具有多种药用价值，是不可多得的功能性水果。但长期以来，常山胡柚处在深山人未识，只是在房前屋后零星种植，并没有体现多少经济价值。

1986年，常山胡柚迎来“高光时刻”，第一次抱回了全国优质农产品奖。之后，浙江省每年拨款百万元，扶持常山胡柚发展。

1993年，常山胡柚走上“星光大道”，影视明星刘晓庆不仅为其作形象代言，还在常山投资建厂，开发生产胡柚汁等产品。订货会上，仅仅半天时间就拿下2400万元订单。

此后，常山连年策划活动，让胡柚从名不见经传的“野果”，摇身一变成了闻名全国的“摇钱树”，不仅种植面积迅速扩大到10万多亩，还获得了中国驰名商标、国家地理标志、中国农产品地域产品保护认证等一系列荣誉。

药用果，满身尽是黄金甲

上世纪80年代，常山胡柚被发掘以后，经过精心培育壮大，成为了常山农业支柱产业。从过去鲜果独大，到胡柚青果切片衢枳壳入选新“浙八味”“衢六味”，再到研发出胡柚酵素、胡柚膏、胡柚酒等一系列胡柚深加工产品，常山胡柚已经实现了全果利用。

胡柚青果干片也叫“衢枳壳”，已列入《浙江省中药炮制规范》2015年版和新浙八味道地中药材目录，“衢枳壳配方颗粒”还成功进入部分医院。2020年底，百年国药名企“胡庆余堂”也看中胡柚功效，研究开发了胡柚膏，市场反响很不错。

经过整整10年，常山已经培育了几十家加工企业，产业链涵盖饮、食、健、美、药、香、料、茶等八大类系列产品68个。如今，越来越多企业瞄准常山胡柚独特的保健功能，恒寿堂、艾佳等众多企业聚集到常山，进行深加工开发。仅常山工业园区内，就有7家深加工企业，其中国家级龙头2家。

文化果，打通文化转换通道

胡柚不仅仅是常山人宝贝，如何传递常山胡柚的更多价值？2013年，在常山县委宣传部的提议下，乡贤刘峰结合家乡的自然、人文、风俗等元素，将文化IP植入农业，把胡柚做成卡通形象，让它走出了国门，让常山胡柚的声名远播。

2013年：以常山胡柚为原型的卡通形象“胡柚娃”诞生第一部手绘动画艺术短片《胡柚娃之胡柚诞生记》诞生

2013年—2018年：常山县委宣传部联合上海美术电影制片厂共同打造了《胡柚娃之胡柚诞生记》《胡柚娃之拜师学艺》等6集胡柚娃动画短视频。

2020年：动画电影《胡柚娃》在浙江省内电影院线上映

从2013年开始，憨态可掬的胡柚娃卡通形象，一下子拉近了品牌与消费者的距离。

除动画短视频、电影，围绕品牌IP，常山还利用胡柚文化创意开发出了U盘、游戏、玩具、书本等胡柚文化衍生产品，文化产业助推胡柚产业不断提档升级。

未来，常山将打造一个集胡柚采摘、儿童户外拓展教育、动漫游乐为一体的动漫主题儿童乐园，以文化品牌提升农业产业的附加值，厚植文化产业根基，打通文化动能转化通道，延伸产业链条，创造出新的盈利点。

黄金果，“两山”转型进行时

殊途同归，艾佳、恒寿堂以及吉盛文创团队，所呈现的都是产业之间的交叉融合。“农业＋研学”“农业＋文创”“农业＋旅游”最终都因打通了一二三产业之间的界限，而形成了产业新的竞争力。近年来，常山审时度势、高度重视、不遗余力地支持推动“双柚”产业发展，加快产业由十亿向百亿跨越，按照“鲜果精量、加工赋能、三产融合”的工作方针，走出了一条“产业高端化、高端产业化”的新路子。
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